Nachdem Sie über die Vorbehandlung von dehydrierten Knoblauchscheiben gesprochen haben, kommt nun die wirkliche Produktion von Knoblauchscheiben.
Die ausgewählte Knoblauchzehe wird in Scheiben geschnitten, sterilisiert und sterilisiert. Jeder weiß, dass die Qualität der nach Japan exportierten dehydrierten Knoblauchflocken besonders hoch ist und bereit ist, einen hohen Preis für hohe Qualität zu zahlen. Im Allgemeinen muss die Anzahl der Mikroorganismen innerhalb von 10.000 liegen, aber wie kann man sie erreichen? Einer besteht darin, einen guten Job bei der Vorbehandlung zu leisten, und das andere ist es, nach dem Schneiden mit Natriumhypochloritlösung zu sterilisieren.
Einige Menschen können sich Sorgen machen, ob es nach der Verwendung von Natriumhypochloritlösung Reste geben wird. Machen Sie sich überhaupt keine Sorgen, der Kunde hat es bereits getestet und muss nach der Sterilisation gereinigt werden. Dieser Schritt scheint nicht viel mit hoher Technologie zu tun zu haben. Der wichtigste Schlüssel für die Qualität dieses Schritts hängt immer noch von den Menschen ab, insbesondere von den Spitzer. Messerschärfer sind normalerweise 24 Stunden am Tag im Dienst, und die Tagesschicht und die Nachtschicht wechseln sich ab. Stellen Sie sicher, dass das Messer scharf und der geschnittene Knoblauch glatt und flach ist.
Bevor die geschnittenen Knoblauchscheiben in den Ofen eintreten, müssen sie mit Wasser geschüttelt werden, was beim Kochen der Entwässerung ähnelt, und dann zum Trocknen in den Ofen eintreten. Jetzt hat sich der Ausgang der Öfen zugenommen. Früher waren sie Kang-Ofen, aber jetzt sind sie alle Ketten-Ofen. Der Ausgang hat sich im Vergleich zu zuvor verdoppelt. Dies ist auch ein Kredit des technologischen Fortschritts. Es ist die Weisheit der Arbeiter in unserer dehydrierten Knoblauchflockenfabrik.
Nachdem die Knoblauchscheiben 4 Stunden lang im Ofen bei 65 Grad Celsius "gefoltert" wurden, werden sie echte dehydrierte Knoblauchscheiben. Solche Knoblauchscheiben können jedoch nur als halbfeste Produkte bezeichnet werden und können nicht direkt exportiert werden.
Postzeit: Juli 19. bis 2023