Viele Käufer fragen oft, ob Sie eine GFSI -Zertifizierung haben, wenn Sie sich nach unseren dehydrierten Knoblauch- oder dehydrierten Zwiebelprodukten erkundigen.

Wissen Sie, welche GFSI -Zertifizierung ist?

Die GFSI -Zertifizierung oder die GFSI -Zertifizierung (Global Food Safety Initiatives (GFSI)) ist eine internationale Zusammenarbeit der wichtigsten Akteure der globalen Lebensmittelindustrie, die darauf abzielt, das Ziel der „Zertifizierung überall, Anerkennung überall“ durch Harmonisierung von Zertifizierungssystemen für Lebensmittelsicherheit, Vergleich und Integration von Äquivalenz -Benchmarks zu erreichen. Die GFSI -Zertifizierung wird vom Consumer Goods Forum (CGF) verwaltet und im Jahr 2000 mit dem Ziel gegründet, die Kosteneffizienz der Lebensmittelversorgungskette zu verbessern und sicherere Lebensmittel für Verbraucher durch Standardvergleich und gegenseitige Anerkennung zu gewährleisten. Die von GFSI anerkannten Zertifizierungsstandards haben einen großen Einfluss auf die globale Lebensmittelindustrie, einschließlich des HACCP -Zertifizierungssystems, dem Deutschland IFS International Food Standard, dem Großbritannien BRC Global Food Standard usw.

Die BRC -Zertifizierung ist ein globaler Standard für die Lebensmittelsicherheit, die vom Vereinigten Königreichshandelskonsortium entwickelt wurde und eine der von der GFSI anerkannten Lebensmittelsicherheitszertifizierungen ist. Die BRC -Zertifizierung zielt darauf ab, die Lebensmittelsicherheit und -qualität während der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, -aufbewahrungs- und -verteilung zu gewährleisten, und diese Produkte entsprechen den Anforderungen von gesetzlichen Vorschriften und Branchenstandards

Die Anerkennung der GFSI -Zertifizierung ist für Lebensmittelunternehmen von großer Bedeutung, was die Handelskosten senken, den Ruf der Marke verbessern und zu einer notwendigen Voraussetzung für den Eintritt in internationale Märkte werden kann. Darüber hinaus hat die GFSI eine globale Partnerschaft mit dem IAF (International Accreditation Forum) eingerichtet, um die Kompetenz und das Niveau der Zertifizierungsstellen zu gewährleisten, wodurch die globale Anerkennung und Gültigkeit der GFSI -Zertifizierung weiter verbessert wird

Im Mai 2000 wurde die Global Food Safety Initiative (GFSI) von internationalen Lebensmittelhändlern, hauptsächlich aus Europa, ins Leben gerufen. GFSI basiert auf Grundsätzen der Lebensmittelsicherheit, und ihre Hauptziele sind es, die globale Lebensmittelsicherheit zu stärken, die Verbraucher effektiv zu schützen, das Vertrauen der Verbraucher zu verbessern, die notwendigen Programme zur Lebensmittelsicherheit zu schaffen und die Wirksamkeit der Lebensmittelversorgungskette zu verbessern.

Obwohl GFSI an sich kein Zertifizierungssystem ist und keine Akkreditierungs- oder Zertifizierungsaktivitäten durchführt, erkennt GFSI die Autorität des Systems als „Pass für Lebensmittelsicherheit“ auf dem globalen Markt an.

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